Wartatrans.com, JAKARTA – Dalam upaya meningkatkan kapasitas dan kualitas pelayanan di rangkaian Compartment, KAI Services memberikan pelatihan hospitality dan pengenalan menu kepada 11 prama prami di Balai Pelatihan dan Tes Terpadu (BPTT) Darman Prasetyo, Yogyakarta, pada 12–13 Januari 2026.
Pelatihan ini diikuti peserta dari wilayah Jakarta, Surabaya, Solo, dan Yogyakarta. Materi yang diberikan meliputi pengenalan menu yang disajikan di rangkaian Compartment, jenis peralatan makan, standar penyajian makanan, hingga praktik langsung menyajikan menu kepada penumpang.
“Dalam pelayanan, penting memastikan makanan tersaji dalam kondisi segar, sesuai standar gramasi, dan dengan kondimen lengkap,” ujar tim pengajar dari hospitality Kantor Pusat KAI Services.
Selama pelatihan, peserta juga mempraktikkan penyajian berbagai menu seperti salad dan Suite Grilled Chicken Truffle Sauce. Mereka terlihat antusias mengikuti seluruh rangkaian kegiatan.
Salah satu prami, Andiny, mengaku pelatihan ini sangat bermanfaat. “Saya mendapatkan banyak wawasan baru dalam memberikan layanan di rangkaian compartment,” ungkapnya.
Manager Corporate Communication KAI Services, Nyoman Suardhita, mengatakan pelatihan ini menjadi bagian dari upaya perusahaan membekali prama prami dengan keterampilan teknis dan non-teknis.
“Prama prami yang bertugas di rangkaian Compartment harus memiliki standar pelayanan tinggi, dan pelatihan ini menjadi bekal penting untuk memastikan hal tersebut,” jelas Nyoman.(****)
