Wartatrans.com, JAKARTA – KAI Services meresmikan Laboratorium Quality Control (QC) di Dapur Manggarai, Kamis, 16 April 2026. Fasilitas ini disiapkan untuk memastikan setiap produk kuliner kereta melewati proses pengujian yang terukur, konsisten, dan dapat dipertanggungjawabkan sebelum sampai ke konsumen.
Peresmian laboratorium dilakukan Direktur Keuangan dan Administrasi KAI Services Deny Eko Andrianto. Menurut dia, laboratorium tersebut berada di area produksi dengan standar higienis serta pengendalian kontaminasi yang ketat.
“Fasilitas ini dilengkapi berbagai peralatan pengujian, seperti timbangan analitik, refractometer digital, dan termometer digital guna mendukung proses pengujian mutu secara optimal,” kata Deny dalam keterangan tertulis.
Ia menjelaskan, keberadaan laboratorium menjadi bagian dari upaya perusahaan memenuhi standar keamanan pangan melalui penerapan sistem CPPOB atau GMP, HACCP, serta kepatuhan terhadap ISO 22000.
Manager Corporate Communication KAI Services Nyoman Suardhita mengatakan setiap produk kuliner kereta tidak hanya dituntut menghadirkan cita rasa, tetapi juga menjamin keamanan dan kualitas.
“Laboratorium Quality Control ini menjadi wujud komitmen kami dalam memastikan setiap produk tidak hanya memenuhi standar kualitas, tetapi juga aman untuk dikonsumsi,” ujar Nyoman.
Menurut dia, melalui fasilitas tersebut seluruh proses produksi, mulai dari bahan baku hingga produk akhir, akan dikawal melalui pengujian objektif dan terukur sehingga potensi risiko keamanan pangan dapat dideteksi lebih awal.
KAI Services menyatakan akan terus meningkatkan mutu produk kuliner kereta agar tidak hanya layak konsumsi, tetapi juga memberi nilai tambah bagi perusahaan dan pemangku kepentingan.(fahmi)
