Wartatrans.com, DEPOK – Di tengah menjamurnya restoran dengan konsep kekinian, ada satu tempat di Depok yang menawarkan pengalaman berbeda. Namanya Omah Jangan Diam Terus, sebuah rumah makan yang tidak hanya menyuguhkan hidangan bercita rasa khas Nusantara, tetapi juga mengusung semangat kemanusiaan, perjalanan, dan gotong royong.
Sekilas, suasana restoran ini menghadirkan perpaduan harmonis antara alam dan interaksi manusia. Ruang-ruang yang hangat, pepohonan rindang, serta konsep terbuka membuat pengunjung merasa seperti berada di rumah sendiri.
Di balik konsep unik tersebut, ternyata Omah Jangan Diam Terus bukan didirikan oleh komunitas seniman, melainkan oleh sekelompok pesepeda dan backpacker yang gemar menjelajahi berbagai daerah, bahkan hingga mancanegara.
Salah satu penggagasnya, Rifai, mendapat inspirasi setelah melakukan perjalanan sebagai backpacker ke India sekitar tujuh tahun silam. Selama berbulan-bulan menjelajah negeri tersebut, ia merasakan begitu banyak kebaikan dari orang-orang yang ditemuinya.
Sepulang ke Indonesia, Rifai merasa memiliki “utang kebaikan” yang harus dibayarkan kepada sesama. Dari pemikiran itulah lahir sebuah rumah singgah yang terbuka bagi para pejalan yang sedang mengalami kesulitan.
Seiring waktu, rumah singgah itu berkembang menjadi sebuah rumah makan yang bukan sekadar tempat mencari nafkah, tetapi juga menjadi ruang belajar, berbagi, dan bertumbuh bersama.
“Awalnya memang dari rumah singgah. Kini tempat ini berkembang karena konsep kemanusiaannya. Orang datang bukan hanya untuk makan, tetapi juga berdiskusi, belajar hidup, dan membangun kebersamaan. Kami bergotong royong memasak, meracik kopi, hingga menggelar berbagai kegiatan,” ujar Umam, penanggung jawab Food & Beverage Omah Jangan Diam Terus.
Selain bergerak di bidang kuliner, komunitas ini juga rutin mengadakan touring dan perjalanan ke berbagai daerah. Setiap perjalanan dimanfaatkan untuk mempelajari budaya, tradisi, serta kuliner lokal.
Karena itu, menu yang disajikan di Omah Jangan Diam Terus selalu berganti setiap bulan, mengikuti daerah yang baru mereka kunjungi. Namun satu hal yang tetap dipertahankan adalah teknik memasak menggunakan tungku kayu atau perapian tradisional yang menghasilkan aroma khas pada setiap hidangan.
Tidak hanya makanannya yang menarik perhatian, buku menu restoran ini pun dibuat berbeda. Alih-alih menggunakan lembar menu biasa, daftar hidangan dijilid menyerupai sebuah buku tipis dengan desain artistik yang memperkuat identitas tempat tersebut.
Salah satu menu yang menjadi favorit adalah Coto Makassar. Hidangan ini mendapat apresiasi tinggi dari para pengunjung.
“Ini Coto terenak yang kurasakan sejak semalam aku hidup 16 tahun lalu,” ujar Nesia, salah seorang pengunjung muda, sambil tersenyum.
Penilaian itu diamini oleh orang-orang yang mencicipinya. Perpaduan kuah yang kaya rempah, daging yang empuk, serta aroma asap dari tungku tradisional menjadikan cita rasa Coto Makassar di Omah Jangan Diam Terus memiliki karakter yang sulit dilupakan.
Lebih dari sekadar restoran, Omah Jangan Diam Terus menghadirkan sebuah pengalaman tentang bagaimana perjalanan, kepedulian, dan semangat berbagi dapat diwujudkan melalui makanan. Di tempat ini, setiap hidangan bukan hanya mengenyangkan perut, tetapi juga membawa cerita tentang kemanusiaan dan persaudaraan.*** (Shantined)
